ON-LINE IL NOSTRO NUOVO E DOLCE SITO

E' ON-LINE IL NOSTRO NUOVO E DOLCE SITO....CON UNA GRAFICA ANCORA PIU'  ORDINATA PER ADDOLCIRE LA VOSTRA GRADITA VISITA....TANTISSIME NEWS VI ATTENDONO CON LOCATION E DOCENTI NUOVI... VI ASPETTIAMO!!!


CORSICAKE....UN MONDO DI DOLCI CORSI

CORSO DECORAZIONE BISCOTTI IN ROYAL ICING CON EVELIN DECORA A MUGGIO' (MB)

Un nuovo corso con la bravissima Evelin Decora..... decoreremo insieme fantastici biscotti!!! Vi aspettiamo numerosi il 19 aprile dalle 14.00 alle 18.00 presso Fratelli Colombo a Muggiò (MB) per un coinvolgente pomeriggio insieme.
PROGRAMMA:Come si preparano i biscotti: ricetta, procedimento e spiegazione - Come si prepara la ghiaccia reale: consistenze, colorazione, uso della sac a poche - Preparazione della ghiaccia stiffy e run-out - Esercizi su sampler in acetato - Glassatura dei biscotti - Decorazione dei biscotti con tecnica lace - Decorazione dei biscotti con tecnica pressure piping e wet-on-wet - Applicazione dei glitters

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CORSO PASQUALE CON CIOCCOLATO PLASTICO

Vi aspettiamo domenica 13 aprile per decorare insieme una colomba pasquale!!! per realizzare i soggetti, utilizzeremo il cioccolato plastico:
QUANDO: DOMENICA 13 APRILE DALLE 14.30/18.30
DOVE: PRESSO Fratelli Colombo a MUGGIO? (MB)
DOCENTE: DANIELA SPIGA
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: EURO 85.00
LA QUOTA COMPRENDE: MATERIALE DI CONSUMO E COLOMBA SULLA QUALE DECORARE.
per info e prenotazioni: info@corsicake.com
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CORSO DI ZUCCHERO ARTISTICO IN LOMBARDIA PER PUBLY5 CON EMMANUELE FORCONE

Eccoci di nuovo per comunicarvi con grande piacere un bellissimo corso di zucchero artistico con Emmanuele Forcone A quattro anni dal suo primo successo tricolore il pasticcere Emmanuele Forcone si laurea nuovamente Campione italiano di pasticceria seniores. Originario di San Valentino in Abruzzo Citeriore ma ormai vastese d'adozione, Forcone, un vero talento della pasticceria mondiale, ha sbaragliato la concorrenza in gara al Sigep di Rimini.

Ogni corsista avrà a disposizione una comoda postazione di lavoro attrezzata con tutto il materiale e strumenti necessario per eseguire personalmente lavorazioni artistiche sotto l’abile guida di Emmanuele.

conoscenza teorica dello zucchero artistico, cottura, colorazione e lavorazione pratica.
PARTE PRATICA: realizzazione di vari elementi di zucchero soffiato

Un corso pratico i cui tutti gli allievi avranno la possibilità di realizzare la propria opera d’arte, in simultanea con il docente.
L'obiettivo del corso è quello di trasmettere una giusta conoscenza delle tecniche di lavorazione e della materia, al fine di ottenere quella padronanza utile a sviluppare secondo la propria sensibilità e gusto estetico le proprie creazioni.

SERVIZI COMPRESI NELLA QUOTA DI PARTECIPAZIONE:
- Tutti i materiali e prodotti di consumo necessario per lo svolgimento delle lezioni
- Manuali e dispense
- Pranzo e coffee break
MATERIALE NECESSARIO A CARICO DEL PARTECIPANTE: base dummy ricoperta con pasta di zucchero.

DURATA E ORARI CORSI:
L’ arrivo del partecipante alla sede del corso, dovrà avvenire, 30 minuti prima dell’inizio lezione.
Il corso durerà un giorno dalle ore 9,00 alle ore 19,00. Dalle 13,00 alle 14,00 pausa pranzo.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Ogni allievo porterà a casa la propria dummy realizzata

All’interno della location, per chi arriverà da lontano, avrà la possibilità di pernottarvi e di cenare (servizio non incluso nella quota di partecipazione).

PARTECIPAZIONE A NUMERO CHIUSO.
PER INFO SULLA QUOTA E PRENOTAZIONI:
info@corsicake.com
PATTI TIZIANA 3421964907.

INAUGURAZIONE PASTICCERIA VERGA A GIUSSANO (MB)

Eccoci pronti ad annunciarvi la novità tanto attesa!!! Finalmente a Giussano (MB) pasticceria Verga è pronta a lanciare la sua nuova location!!! Nel cuore della Brianza, a Giussano , località facilmente raggiungibile da Monza, Brianza, Lecco, Como, Erba, Svizzera, Milano,! Il 15 marzo dalle 17.30 Grande ed unica inaugurazione della nuova pasticceria Verga!!!

La Pasticceria Verga sorta a Cabiate nel 1986, è stata fondata da Giorgio Verga con la moglie Marisa e oggi, insieme ai figli Veronica, esperta in confezionamento e organizzazione catering e Davide in laboratorio. Davide nel Gennaio scorso si con impegno e professionalità, ha conquistato il titolo di "Campione Del Mondo Juniores di Pasticceria e Cioccolateria 2013" conquistando anche ben quattro menzioni speciali su 6.
La Pasticceria Verga si differenzia soprattutto per scelta di materie prime di altissima qualità, rispetto delle lavorazioni e della professionalità e cura del cliente.
Attualmente si propone con ampio assortimento di pasticceria che spazia tra mignon, torte classiche e moderne, praline e soggetti di cioccolato, confetture e composte, grandi lievitati e confezioni per le festività.

DURANTE L'INAUGURAZIONE VI ASPETTANO TANTISSIME SORPRESE: WORKSHOP DI CAKE DESIGN, LIVE MUSIC E TANTO ALTRO PER RENDERE INDIMENTICABILE  UNA FAVOLA CHE CONTINUA.....

 CHE DIRE DI PIU'? Vi aspettiamo numerosissimi per brindare insieme al continuo di una bellissima favola iniziata nel 1986....

ASPETTANDO UN ALLEGRO CARNEVALE!!!

Una allegra e coloratissima serata vi aspetta per imparare a realizzare spiritosi cupcake di Carnevale.... per rendere ancora più colorata la vs festa... 

QUANDO: SABATO 1 MARZO DALLE 9.00 ALLE 12.00
DOVE: PRESSO NEGOZIO FRATELLI  COLOMBO A  MUGGIO' (MB)
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: EURO 40.00. Vi aspettiamo !!! Partecipazione  a numero chiuso.

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BABY RAPUNZEL A MUGGIO' (MB)

Ecco un altro dolcissimo e bellissimo corso per imparare  a realizzare visi perfetti e modellati con pasta di zucchero!!!
E' arrivata BABY RAPUNZEL!!!
Per qs dolcissimo e d unico corso abbiamo tre date disponibili...per tutti i gusti:

- LUNEDI' 10 MARZO (9.30/13.30)
- GIOVEDI' 20 MARZO (19.00/23.00)
- SABATO 12 APRILE (9.00/13.00)

Scegliete il vs giorno preferito e partecipate numerosi!!! Ricordo ch ead ogni corso la parteciopazione è a numero chiuso! Affrettatevi!

  SE ANCHE TU VUOI IMPARARE A REALIZZARE LA DOLCISSIMA BABY RAPUNZEL 

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DECORIAMO IN INGLESE IN BRIANZA: A MUGGIO' (MB)...BISCOTTI E CUPCAKE

Eccoci pronti per un'altra novità inserita !! Grazie alla disponibilità di una docente cake designer madrelingua inglese, avrete la possibilità di far partecipare i vostri bambini ad una lezione decorando in inglese!!! In occasione della festa del papà, Linasari, insegnerà in inglese a decorare biscotti e cupcake...così i vs bambini impareranno giocando!!
Il corso si terrà sabato 15 marzo 2014 dalle 10.00 alle 11.30 presso il negozio Casalinghi Colombo a Muggiò (MB)
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: EURO 18.00

PARTECIPAZIONE A NUMERO CHIUSO! PER BAMBINI 6/10 ANNI
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IDEA REGALO SAN VALENTINO

Non sai cosa regalare a San Valentino?? Ecco un'idea dolcissima e diversa!! Regala uno dei corsi in programma!!   I corsi di cake design si terranno a Muggiò(MB) presso Fratelli Colombo in Via San Rocco, 22. Località facilmente raggiungibile da Milano, Lecco, Como, Sondrio, Mendrisio, Svizzera, Monza e Brianza, Erba! 

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EVELIN DECORA A MUGGIO' (MB)

Una bellissima notizia!!! In esclusiva per Publy5, arriva in Brianza Evelin decora, docente professionista cake designer specializzata in decorazione biscotti con ghiaccia reale!!!

Vi aspettiamo il 1 marzo 2014 per imparare a decorare 4 biscotti con le tecniche: run-out, pressure piping, lace.
PROGRAMMA
- Come si preparano i biscotti: ricetta, procedimento e spiegazione
- Come si prepara la ghiaccia reale: consistenze, colorazione, uso della sac a poche
- Preparazione della ghiaccia stiffy e run-out - Esercizi su sampler in acetato
- Glassatura dei biscotti
- Decorazione dei biscotti con tecnica lace
- Decorazione dei biscotti con tecnica pressure piping e wet-on-wet

Ricordo che i posti per questo fantastico corso sono limitati! affrettatevi!
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ASPETTANDO SAN VALENTINO

Eccoci pronti per San Valentino!! Imparerete a realizzare torte speciali per un romanticissimo San Valentino!!! Una bellissima rosa rossa su ferretto, fizzy moon, e love is!!

ROSA ROSSA SU FERRETTO: MARTEDI' 11 FEBBRAIO 19.30/22.30 

 FIZZY MOON : LUNEDI' 10 FEBBRAIO 10.00/14.00

LOVE IS 2D: GIOVEDI' 13 FEBBARIO 19.30/22.30



















I corsi si terranno presso Fratelli Colombo a MUggiò (MB) in Via San Rocco, 22 !!
Vi aspettiamo per preparare romanticissime torte insieme!!!

PER PRENOTAZIONI E INFO: 
3421964907
info@corsicake.com

ROYAL ICING A MUGGIO' (MB)

Ieri si è concluso il primo appuntamento con un bellissimo corso Royal icing, ghiaccia reale, a Muggiò (MB) tenuto da una cake designer professionista e specializzata in questa particolare ed coinvolgente tecnica!! Corso entusiasmante e coinvolgente per tutti i partecipanti!! Ricordo che il corso sarà ripetuto il 1 febbraio per le numerose richieste d'iscrizione! Alla data di oggi abbiamo gli ultimi due posti disponibili! Se anche tu vuoi imparare a realizzare fantastiche torte decorate con la ghiaccia!! richiedi il modulo d'iscrizione!!

                                                   

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PER PRENOTAZIONE E INFO
PATTI TIZIANA 3421964907
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PINOCCHIO A MUGGIO' (MONZA E BRIANZA)

Publy5 e Daniela Spiga (finalista al sigep 2014 coppa Italia cake design) Vi aspettano il 26 gennaio a MUGGIO' (MONZA)  per realizzare insieme Pinocchio.
Il corso si terrà su torta vera. Un dolcissimo corso per chi si vuole avvicinare al cake design... Vi aspettiamo!!

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PER INFO E PRENOTAZIONI:
PATTI TIZIANA 3421964907
info@corsicake.com

DANIELA SPIGA E LINDA BIANCARDI: FINALISTE AL SIGEP COPPA ITALIA CAKE DESIGN

E' con immenso piacere che vi scrivo per darvi una dolcissima notizia!  , DANIELA SPIGA, la nostra docente ufficiale di cake design specializzata nel modelling è tra le finaliste del sigep 2014 coppa Italia cake design!!! proprio così....parteciperà tra le finaliste per contendersi il titolo COPPA ITALIA CAKE DESIGN 2014!!! La sua opera realizzata per contendersi la finale, è stata interamente realizzata da lei in collaborazione con LINDA BIANCARDI cake designer specializzata nella pittura. Anche Linda Biancardi,a breve sarà inserita tra le nostri docenti per insegnare come pitturare le vs torte e renderle ancora più uniche ....... Che dire...non ci resta che augurare ad entrambe un grossissimo in bocca alla torta e portare in Brianza un  dolcissimo titolo !!
Vi presento l'opera arrivata in finale!!!

Per la realizzazione di questa torta abbiamo immaginato di avvicinarci al Rinascimento traendo spunto da un gioco che tutti noi abbiamo fatto da bambini: i cubi che compongono un'immagine.

Siamo partite da una base esagonale che rappresenta la "Città ideale", dipinto di autore ignoto, ma indubbiamente immagine simbolo del Rinascimento Italiano; l'architettura con fuga al centro e i dipinti si ispirano alle vedute sugli sfondi dei quadri di Leonardo e Botticelli.

Sui cubi abbiamo riprodotto i particolari di quelle che secondo noi sono le opere che meglio rappresentano artisti quali Donatello, Botticelli, Leonardo e l'Arcimboldo.

"La dama con l'ermellino" e "La Vergine delle rocce" di Leonardo Da Vinci, "La Cantoria" di Donatello, "Allegoria della Primavera" e "Ritratto d'uomo con medaglia di Cosimo il Vecchio" di Sandro Botticelli e "L' Inverno" di Giuseppe Arcimboldo vengono rappresentate sulle facce di cubi differenti, rendendo la nostra torta visibile a 360 gradi. Infatti, il titolo "Giocando col Rinascimento", nasce dall'idea di poter ruotare e spostare i cubi per giocare a ricomporre le diverse opere.

Le tecniche utilizzate per la realizzazione della torta spaziano dal painting e intarsio della base, al bassorilievo dipinto con la tecnica del "tratteggio" dei cubi, per finire con la Venere della "Primavera" di Botticelli, unico personaggio realizzato con la tecnica del modelling in 3D.