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venerdì 28 marzo 2014

ON-LINE IL NOSTRO NUOVO E DOLCE SITO

E' ON-LINE IL NOSTRO NUOVO E DOLCE SITO....CON UNA GRAFICA ANCORA PIU'  ORDINATA PER ADDOLCIRE LA VOSTRA GRADITA VISITA....TANTISSIME NEWS VI ATTENDONO CON LOCATION E DOCENTI NUOVI... VI ASPETTIAMO!!!


CORSICAKE....UN MONDO DI DOLCI CORSI


venerdì 14 marzo 2014

CORSO DECORAZIONE BISCOTTI IN ROYAL ICING CON EVELIN DECORA A MUGGIO' (MB)


Un nuovo corso con la bravissima Evelin Decora..... decoreremo insieme fantastici biscotti!!! Vi aspettiamo numerosi il 19 aprile dalle 14.00 alle 18.00 presso Fratelli Colombo a Muggiò (MB) per un coinvolgente pomeriggio insieme.
PROGRAMMA:Come si preparano i biscotti: ricetta, procedimento e spiegazione - Come si prepara la ghiaccia reale: consistenze, colorazione, uso della sac a poche - Preparazione della ghiaccia stiffy e run-out - Esercizi su sampler in acetato - Glassatura dei biscotti - Decorazione dei biscotti con tecnica lace - Decorazione dei biscotti con tecnica pressure piping e wet-on-wet - Applicazione dei glitters


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giovedì 13 marzo 2014

CORSO PASQUALE CON CIOCCOLATO PLASTICO

Vi aspettiamo domenica 13 aprile per decorare insieme una colomba pasquale!!! per realizzare i soggetti, utilizzeremo il cioccolato plastico:
QUANDO: DOMENICA 13 APRILE DALLE 14.30/18.30
DOVE: PRESSO Fratelli Colombo a MUGGIO? (MB)
DOCENTE: DANIELA SPIGA
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: EURO 85.00
LA QUOTA COMPRENDE: MATERIALE DI CONSUMO E COLOMBA SULLA QUALE DECORARE.
per info e prenotazioni: info@corsicake.com
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CORSO DI ZUCCHERO ARTISTICO IN LOMBARDIA PER PUBLY5 CON EMMANUELE FORCONE


Eccoci di nuovo per comunicarvi con grande piacere un bellissimo corso di zucchero artistico con Emmanuele Forcone
A quattro anni dal suo primo successo tricolore il pasticcere Emmanuele Forcone si laurea nuovamente Campione italiano di pasticceria seniores. Originario di San Valentino in Abruzzo Citeriore ma ormai vastese d'adozione, Forcone, un vero talento della pasticceria mondiale, ha sbaragliato la concorrenza in gara al Sigep di Rimini.
Ogni corsista avrà a disposizione una comoda postazione di lavoro attrezzata con tutto il materiale e strumenti necessario per eseguire personalmente lavorazioni artistiche sotto l’abile guida di Emmanuele.

conoscenza teorica dello zucchero artistico, cottura, colorazione e lavorazione pratica.
PARTE PRATICA: realizzazione di vari elementi di zucchero soffiato

Un corso pratico i cui tutti gli allievi avranno la possibilità di realizzare la propria opera d’arte, in simultanea con il docente.
L'obiettivo del corso è quello di trasmettere una giusta conoscenza delle tecniche di lavorazione e della materia, al fine di ottenere quella padronanza utile a sviluppare secondo la propria sensibilità e gusto estetico le proprie creazioni.

SERVIZI COMPRESI NELLA QUOTA DI PARTECIPAZIONE:
- Tutti i materiali e prodotti di consumo necessario per lo svolgimento delle lezioni
- Manuali e dispense
- Pranzo e coffee break
MATERIALE NECESSARIO A CARICO DEL PARTECIPANTE: base dummy ricoperta con pasta di zucchero.

DURATA E ORARI CORSI:
L’ arrivo del partecipante alla sede del corso, dovrà avvenire, 30 minuti prima dell’inizio lezione.
Il corso durerà un giorno dalle ore 9,00 alle ore 19,00. Dalle 13,00 alle 14,00 pausa pranzo.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Ogni allievo porterà a casa la propria dummy realizzata

All’interno della location, per chi arriverà da lontano, avrà la possibilità di pernottarvi e di cenare (servizio non incluso nella quota di partecipazione).

PARTECIPAZIONE A NUMERO CHIUSO.
PER INFO SULLA QUOTA E PRENOTAZIONI:
info@corsicake.com
PATTI TIZIANA 3421964907.

mercoledì 5 marzo 2014

INAUGURAZIONE PASTICCERIA VERGA A GIUSSANO (MB)


Eccoci pronti ad annunciarvi la novità tanto attesa!!! Finalmente a Giussano (MB) pasticceria Verga è pronta a lanciare la sua nuova location!!! Nel cuore della Brianza, a Giussano , località facilmente raggiungibile da Monza, Brianza, Lecco, Como, Erba, Svizzera, Milano,! Il 15 marzo dalle 17.30 Grande ed unica inaugurazione della nuova pasticceria Verga!!!


La Pasticceria Verga sorta a Cabiate nel 1986, è stata fondata da Giorgio Verga con la moglie Marisa e oggi, insieme ai figli Veronica, esperta in confezionamento e organizzazione catering e Davide in laboratorio. Davide nel Gennaio scorso si con impegno e professionalità, ha conquistato il titolo di "Campione Del Mondo Juniores di Pasticceria e Cioccolateria 2013" conquistando anche ben quattro menzioni speciali su 6.
La Pasticceria Verga si differenzia soprattutto per scelta di materie prime di altissima qualità, rispetto delle lavorazioni e della professionalità e cura del cliente.
Attualmente si propone con ampio assortimento di pasticceria che spazia tra mignon, torte classiche e moderne, praline e soggetti di cioccolato, confetture e composte, grandi lievitati e confezioni per le festività.


DURANTE L'INAUGURAZIONE VI ASPETTANO TANTISSIME SORPRESE: WORKSHOP DI CAKE DESIGN, LIVE MUSIC E TANTO ALTRO PER RENDERE INDIMENTICABILE  UNA FAVOLA CHE CONTINUA.....

 CHE DIRE DI PIU'? Vi aspettiamo numerosissimi per brindare insieme al continuo di una bellissima favola iniziata nel 1986....