IDEA REGALO SAN VALENTINO

Non sai cosa regalare a San Valentino?? Ecco un'idea dolcissima e diversa!! Regala uno dei corsi in programma!!   I corsi di cake design si terranno a Muggiò(MB) presso Fratelli Colombo in Via San Rocco, 22. Località facilmente raggiungibile da Milano, Lecco, Como, Sondrio, Mendrisio, Svizzera, Monza e Brianza, Erba! 

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EVELIN DECORA A MUGGIO' (MB)

Una bellissima notizia!!! In esclusiva per Publy5, arriva in Brianza Evelin decora, docente professionista cake designer specializzata in decorazione biscotti con ghiaccia reale!!!

Vi aspettiamo il 1 marzo 2014 per imparare a decorare 4 biscotti con le tecniche: run-out, pressure piping, lace.
PROGRAMMA
- Come si preparano i biscotti: ricetta, procedimento e spiegazione
- Come si prepara la ghiaccia reale: consistenze, colorazione, uso della sac a poche
- Preparazione della ghiaccia stiffy e run-out - Esercizi su sampler in acetato
- Glassatura dei biscotti
- Decorazione dei biscotti con tecnica lace
- Decorazione dei biscotti con tecnica pressure piping e wet-on-wet

Ricordo che i posti per questo fantastico corso sono limitati! affrettatevi!
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ASPETTANDO SAN VALENTINO

Eccoci pronti per San Valentino!! Imparerete a realizzare torte speciali per un romanticissimo San Valentino!!! Una bellissima rosa rossa su ferretto, fizzy moon, e love is!!

ROSA ROSSA SU FERRETTO: MARTEDI' 11 FEBBRAIO 19.30/22.30 

 FIZZY MOON : LUNEDI' 10 FEBBRAIO 10.00/14.00

LOVE IS 2D: GIOVEDI' 13 FEBBARIO 19.30/22.30



















I corsi si terranno presso Fratelli Colombo a MUggiò (MB) in Via San Rocco, 22 !!
Vi aspettiamo per preparare romanticissime torte insieme!!!

PER PRENOTAZIONI E INFO: 
3421964907
info@corsicake.com

ROYAL ICING A MUGGIO' (MB)

Ieri si è concluso il primo appuntamento con un bellissimo corso Royal icing, ghiaccia reale, a Muggiò (MB) tenuto da una cake designer professionista e specializzata in questa particolare ed coinvolgente tecnica!! Corso entusiasmante e coinvolgente per tutti i partecipanti!! Ricordo che il corso sarà ripetuto il 1 febbraio per le numerose richieste d'iscrizione! Alla data di oggi abbiamo gli ultimi due posti disponibili! Se anche tu vuoi imparare a realizzare fantastiche torte decorate con la ghiaccia!! richiedi il modulo d'iscrizione!!

                                                   

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PER PRENOTAZIONE E INFO
PATTI TIZIANA 3421964907
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PINOCCHIO A MUGGIO' (MONZA E BRIANZA)

Publy5 e Daniela Spiga (finalista al sigep 2014 coppa Italia cake design) Vi aspettano il 26 gennaio a MUGGIO' (MONZA)  per realizzare insieme Pinocchio.
Il corso si terrà su torta vera. Un dolcissimo corso per chi si vuole avvicinare al cake design... Vi aspettiamo!!

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PER INFO E PRENOTAZIONI:
PATTI TIZIANA 3421964907
info@corsicake.com

DANIELA SPIGA E LINDA BIANCARDI: FINALISTE AL SIGEP COPPA ITALIA CAKE DESIGN

E' con immenso piacere che vi scrivo per darvi una dolcissima notizia!  , DANIELA SPIGA, la nostra docente ufficiale di cake design specializzata nel modelling è tra le finaliste del sigep 2014 coppa Italia cake design!!! proprio così....parteciperà tra le finaliste per contendersi il titolo COPPA ITALIA CAKE DESIGN 2014!!! La sua opera realizzata per contendersi la finale, è stata interamente realizzata da lei in collaborazione con LINDA BIANCARDI cake designer specializzata nella pittura. Anche Linda Biancardi,a breve sarà inserita tra le nostri docenti per insegnare come pitturare le vs torte e renderle ancora più uniche ....... Che dire...non ci resta che augurare ad entrambe un grossissimo in bocca alla torta e portare in Brianza un  dolcissimo titolo !!
Vi presento l'opera arrivata in finale!!!

Per la realizzazione di questa torta abbiamo immaginato di avvicinarci al Rinascimento traendo spunto da un gioco che tutti noi abbiamo fatto da bambini: i cubi che compongono un'immagine.

Siamo partite da una base esagonale che rappresenta la "Città ideale", dipinto di autore ignoto, ma indubbiamente immagine simbolo del Rinascimento Italiano; l'architettura con fuga al centro e i dipinti si ispirano alle vedute sugli sfondi dei quadri di Leonardo e Botticelli.

Sui cubi abbiamo riprodotto i particolari di quelle che secondo noi sono le opere che meglio rappresentano artisti quali Donatello, Botticelli, Leonardo e l'Arcimboldo.

"La dama con l'ermellino" e "La Vergine delle rocce" di Leonardo Da Vinci, "La Cantoria" di Donatello, "Allegoria della Primavera" e "Ritratto d'uomo con medaglia di Cosimo il Vecchio" di Sandro Botticelli e "L' Inverno" di Giuseppe Arcimboldo vengono rappresentate sulle facce di cubi differenti, rendendo la nostra torta visibile a 360 gradi. Infatti, il titolo "Giocando col Rinascimento", nasce dall'idea di poter ruotare e spostare i cubi per giocare a ricomporre le diverse opere.

Le tecniche utilizzate per la realizzazione della torta spaziano dal painting e intarsio della base, al bassorilievo dipinto con la tecnica del "tratteggio" dei cubi, per finire con la Venere della "Primavera" di Botticelli, unico personaggio realizzato con la tecnica del modelling in 3D.