CORSO BASE DI DECORAZIONE: COME REALIZZARE UNA TORTA DECORATA:
TORTA DOLCE ESTATE 01 GIUGNO 2013
Questo
corso è indirizzato a chi vuole avvicinarsi all’arte della decorazione delle
torte realizzando una torta dummy decorata che poi porterete a casa. E’ indicato per i principianti
ed è costituito sia da parte teorica che pratica.
Il
corso sarà della durata di 4 ore e avrà luogo a Meda (MB)
PROGRAMMA:
-Introduzione
all’uso della pasta di zucchero e spiegazione su come realizzarla in casa
-Colorazione
della pasta di zucchero con coloranti alimentari
-Spiegazione
dei vari impasti utilizzabili e ideali per realizzare le torte decorate e
relative creme e ganache e crema al burro, avvicinandosi sia alle tecniche
anglosassoni e americane che allo stile italiano
-realizzazione
dei decori e del soggetto che poi verranno posizionati sulla torta.
-decorazione
della torta con i decori preparati precedentemente e rifinitura finale
-spiegazione
su come conservare la torta, i materiali utilizzati e gli attrezzi adoperati
QUOTA
PARTECIPAZIONE: EURO 85,00
DOVE:
MEDA VIA VIGNONI, 49
ORARIO
: DALLE ORE 14,00 ALLE ORE 18,00
PER INFO E PRENOTAZIONI: PATTI TIZIANA 3421964907
