PER IMPARARE A REALIZZARE TORTE ARTISTICHE NON SOLO CON LA PASTA DI ZUCCHERO...MA ANCHE CON L'ISOMALTO!!
IL 5 OTTOBRE 2013 , al just hotel di Lomazzo
(www.justhotelomazzo.com), facilmente raggiungibile da qualsiasi località
arriviate, Publy5 di Patti Tiziana, organizza per tutti gli appassionati di
questa fantastica tecnica di zucchero tirato e soffiato, un corso di vero full
immersion tenuto dal bravissimo docente Emmanuele Forcone.
Emmanuele ha ottenuto sia il titolo di campione italiano nel
2010, che quello di vicecampione della coppa del mondo di Pasticceria nel 2011.
Ogni corsista avrà a disposizione una comoda postazione di
lavoro attrezzata con tutto il materiale e strumenti necessario per eseguire personalmente lavorazioni artistiche
sotto l’abile guida di Emmanuele.
conoscenza teorica dello
zucchero artistico, cottura, colorazione e lavorazione pratica.
PARTE PRATICA: realizzazione di vari elementi di zucchero
soffiato
Un corso pratico i cui tutti gli allievi avranno la
possibilità di realizzare la propria opera d’arte, in simultanea con il
docente.
L'obiettivo del corso è quello di trasmettere una giusta
conoscenza delle tecniche di lavorazione e della materia, al fine di ottenere
quella padronanza utile a sviluppare secondo la propria sensibilità e gusto
estetico le proprie creazioni.
PARTECIPAZIONE A NUMERO CHIUSO.
PER INFO E PRENOTAZIONI:
PATTI TIZIANA 3421964907
